兔說新語

   

要是，你問我：2013年最喜歡的餐館是哪家？

我想，我會告訴你：是滬豐上海湯包館！

忘了統計，去年一整年在那兒用餐次數，只知，很多、很多。

因為常去，儘管有特別喜歡的菜式，每次還是會點些不一樣的嚐嚐。

吃美食、好口福；

上海菜飯、鹹蛋苦瓜、醉雞、蒜泥白肉、清蒸臭豆腐、炒豆苗、東坡肉&割包、蝦餅、炒鱔糊、紅燒魚頭…，

上海湯包不缺席，不同的口味、不同的感受，絲瓜湯包長相特殊，容易辨識。

如果，有人再問我：什麼原因讓你如此興味不減？

我想，我會對他說︰在滬豐上海湯包館用餐，作東的有面子，被請的有裡子，次次都賓主盡歡、皆大歡喜。

   

12月29日，2013年最後一個週日，人潮最洶湧的時候，來到滬豐上海湯包館用餐，席間一段小插曲，頗有感受；

隔桌年輕朋友，不慎弄翻醬油、醋罐，外套、提包沾滿烏黑醬汁，服務人員耐性、小心翼翼幫忙擦拭，

之後，經理送來一壺烏梅汁壓驚，沒驚動其他用餐顧客。

這一幕，不必觀察深刻入微，已能洞悉，好的服務、好的品質，生意的根。

 

一直認為，盡興的一餐飯，也是一種緣份。

老兔2014.01.03.