對抗寒冬、聯繫感情，我們喜歡在瑞穗吃沙茶火鍋。
大骨、柴魚、扁魚、蝦米、菜蔬……熬成的湯頭，喝起特別清爽。
加入醬油、醋、蔥花、蒜頭、辣椒的特調沙茶醬，沾起來很夠味。
火鍋食材，有北海刺、一口天、汕頭丸、魚冊、魚卷、魚餃、米血、
凍豆腐、玉米、茼蒿、金針菇、高麗菜、芋頭……多口味可以選擇。
不論，手切牛肉或是機器切豬肉都很新鮮，川燙過的花枝甜而且脆。
因為，生意特好，氣氛喧鬧，所以，吃起來感覺既暖胃、又溫馨。
如果…如果，寒流再次來襲，
別忘邀你家人、朋友，一起到瑞穗沙茶火鍋去 ~
吃 一大鍋熱滾滾、暖呼呼沙茶爐。。
批S~
朋友林秀姿，最喜歡在火鍋最末段加入米粉，她說那是人間美味。
奇美名醫黃伯，喜歡打包末段鍋底回家熬粥，他說好吃的不得了。
瑞穗沙茶火鍋 06~2112398 (pm5:00~11:00)
台南市中西區海安路三段26號
老兔 2014.02.17.
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